Jeantet Laurent - Saint-Joseph - Les Échalas à Jo

Les Échalas à Jo

AOP Saint-Joseph, Vallée du Rhône, France

Ce cru est mon expression des terroirs composant Saint-Joseph.
4000 cols produits par amour du terroir.

Autrefois connu sous le nom de « Vin de Mauves » du nom de la petite commune éponyme, le « hasard » veut que l’étymologie de Mauves dérive du latin Malva signifiant couleur mauve qui caractérise également le vin produit in situ. Le nom actuel de l’appellation provient d’un coteau ayant appartenu et étant cultivé par les jésuites de Tournon qui, dès l'origine, baptisèrent le vignoble Saint-Joseph au XVIIe siècle.

 

Le vignoble fait le lien entre : la Côte-Rôtie au nord avec un sol de gneiss tendres et de granits, et Cornas au sud avec des granits complexes, maigres et acides.

 

Le Saint-Joseph "Les échalas à Jo" provient des 4 terroirs emblématiques de l'AOP et chose rare en sus sont assemblés pour en révéler la meilleur image : Chavanay et Serrières au nord puis Tournon et Mauves au sud.

Cette cuvée, produite à moins de 4000 flacons, est issue de l’assemblage de parcelles (en culture intégrée) présentant et apportant une grande diversité. Les vignes de Syrah (100%), exposées sud-est en coteaux, y sont soutenues par des échalas. Les raisins vendangés sont partiellement égrappées, puis vinifiés distinctement. L’élevage est ensuite réalisé avec discernement en fûts (sans filtration, ni collage) afin de mettre en valeur la richesse que possède Saint-Joseph (Côtes-du-rhône septentrionales).

• Syrah - 100%

Cru issu de l'assemblage de 4 parcelles en coteau sur échalas : au nord avec un sol de gneiss tendres et de granits, et au sud avec des granits complexes, maigres et acides. Egrappés à 50%, 3 semaines de cuvaison, élevage 24 mois en fûts neufs, non collé, non filtré.

Consommation de la mise à 10 ans voire plus, conseillé à 15-17°C (carafé 1-2h... les premières années).

Myrtilles, violette, framboise, réglisse, poivres et olives ; attaque suave, bouche veloutée, finale à la fois soyeuse et tendue.

Grillades (entrecôte, côte de porc, godiveau), lapin aux olives, caillettes, gibiers en sauce, ...

93 / 100

Half destemmed (as were most of these releases from Jeantet-Laurent), the Saint Joseph Les Echalas à Jo has a juicy vibrancy as well as medium body, light tannins, outstanding balance, and complex notes of blackberries, black raspberries, violets, and mint. It’s a pretty, elegant barrel sample that’s going to be an outstanding wine.

— Jeb Dunnuck

 

Not yet bottled, the 2020 Saint Joseph Les Echalas A Jo comes from both the northern and southern portions of the appellation and was fermented with 80% whole clusters and brought up in new barrels. Its deep purple hue gives way to a great nose of darker cherries, camphor, leather, and pepper, with perfectly integrated background oak. Rich, concentrated, and medium to full-bodied, it's going to need 2-3 years of bottle age but will shine for over a decade. 

— 2022 November, Jeb Dunnuck

 

Coming from the lieu-dit La Côte, the lieu-dit Saint Joseph and not destemmed, the 2021 Saint Joseph Les Echalas A Jo boasts a deep ruby/purple hue as well as a terrific array of darker red and black fruits, ground pepper, iron, and nicely integrated background oak. With a lifted, perfumed, pretty style, medium-bodied richness, and ripe tannins, it should benefit from just a year or two in bottle and keep through 2031.

— 2022 November, Jeb Dunnuck

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