La Croix des Chemins

Le vignoble de Crozes-Ermitage existait déjà dans l’antiquité via les romains avec les vins de Vienne.

Il a la particularité d’être situé sur la rive gauche du Rhône au niveau du 45ème parallèle. Il tire son nom de la jonction de deux toponymes :

Le premier « Crozes » est dérivé du latin crucem pouvant signifier croix ou croisement de chemins. Le « hasard » veut que nous sommes à la croisée de l’influence du climat méditerranéen et de type semi-continental.

Le second « Ermitage » provient d’Eremitagium (ermitage en français) et fait référence à la colline qui domine le Rhône au sommet de laquelle le chevalier Henri Gaspard de Sterimberg, las des croisades contre les « Cathares », s’installa lui-même en ermite (1224).

Le Crozes-Ermitage "La Croix des Chemins" provient d'une terrasse sur le lieu-dit des Sept Chemins et d'un coteau à Larnage, sur la route de la commune de Croze-Hermitage au nord de l'appellation.

Cette cuvée, produite à moins de 4000 flacons, est issue : d’une terrasse de cailloutis roulés des époques glacières (riss, würm) mêlés à de l’argile rouge avec du calcaire au lieu-dit les Sept Chemins et d’un coteau aux substrats granitiques recouverts de lœss au nord de l’appellation sur la route de la commune de Crozes-Hermitage à Larnage jouxtant celui du coteau de l’Hermitage avec la Chapelle.

Les Vignes (travaillées en culture intégrée) de Syrah y jouent la complémentarité. Les raisins vendangés sont égrappés, puis vinifiés en cuve béton et élevé avec attention en demi-muids afin de mettre en valeur la fruité du Crozes-Hermitage rouge (Côtes-du-Rhône septentrionales).

• Syrah - 100%

Issu d’une terrasse de cailloutis roulés des époques glacières (riss, würm) mêlés à de l’argile rouge avec du calcaire au lieu-dit les Sept Chemins et d’un coteau aux substrats granitiques recouverts de lœss au nord de l’appellation sur la route de la commune de Crozes-Hermitage à Larnage jouxtant celui du coteau de l’Hermitage avec la Chapelle.

Les raisins vendangés sont partiellement égrappés, puis vinifiés en cuve béton et élevés avec attention en demi-muids afin de mettre en valeur le fruité du Crozes-Ermitage Rouge (Côtes-du-rhône septentrionales).

Consommation de la mise à 7 ans, conseillé à 15°C (carafé 1-2h… les premières années).

Panier de cerises (burlat et noire), framboises, mûres, mélange de poivres (blanc, gris, noir) ; attaque séduisante, bouche savoureuse et finale soyeuse.

Viandes grillées (faux-filet, poulet, godiveaux, …), gratins (dauphinois ou de légumes), …

92+

Coming from the northern and the southern portion of the appellation and all destemmed, the 2021 Crozes Hermitage La Croix Des Chemins has to be a terrific success in a challenging vintage for the region. Darker cherries, peppery herbs, and violets all emerge from the glass, and this medium-bodied, charming, supple Crozes is going to drink nicely right out of the gate. It has surprising richness and depth in the vintage.

— 2022 November, Jeb Dunnuck